Foi a Casa de Carnes Mineira, de José Batista Sobrinho, o seu Zé Mineiro, nascida em 1953, na cidade goiana de Anápolis, que deu origem à Friboi, criada de fato em 1970. As vendas triplicaram com o milagre econômico e nas décadas seguintes a marca chega definitivamente aos supermercados de todo o País. Recentemente, empreendeu forte campanha para descomoditizar a carne. Tendo o ator Toni Ramos como protagonista, incentiva os consumidores a pedirem carne pelo nome: Friboi. Movimento mais recente é a Academia da Carne, plataforma online que educa o público sobre como consumir o produto.

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